Что делать если чешутся руки от огурцов

Пищевая аллергия в современном мире становится все более распространенным явлением. Многие люди замечают у себя гиперчувствительность к самым различным веществам и продуктам питания. Сегодняшняя тема — аллергия на огурцы. Эти овощи, хотя изначально и считаются гипоаллергенными, также могут спровоцировать аллергическую реакцию.

Аллергию могут вызвать:

свежий огурец;
маринованные, соленые, малосольные;
косметические средства;
лекарственные средства;
стебель, листья, пыльца.

Написанное ниже распространяется на все сорта огурцов.

Может ли быть аллергия на огурцы?

Аллергия — это некорректная реакция иммунной системы, при контакте с тем или иным веществом. Результатом является высвобождение большого количества гистамина и некоторых других БАВ (биологические активные вещества), которые в свою очередь приводят к развитию симптомов аллергической реакции.

Аллергия на огурцы может быть вызвана следующими причинами:

Непереносимость веществ, которые содержит овощ (причем, это может быть аллергия на домашние или тепличные огурцы, с равной вероятностью);
Контактная аллергия на листья и стебли огурцов;
Химические вещества, которыми обрабатывают плоды, удобрения;
Если аллергия возникает на соленые или маринованные огурцы – это может быть реакция как на сам овощ, так и на специи, которые применяются при консервировании. По этой же причине проявляется и аллергия на малосольные огурцы.
Иногда перед отправкой на продажу овощи покрывают тонкой восковой пленкой. Это помогает удержать влагу и противостоять росту плесени в процессе доставки. Несмотря на то, что такое покрытие признано безопасным, оно может вызвать реакцию у гиперчувствительных людей.

Вероятность проявления аллергической реакции повышается, если:

хотя бы один из родителей страдает от аллергических реакций, риск возникновения аллергии на огурцы у ребенка возрастает;
вы работаете в теплице или продуктовом магазине и долгое время контактируете с огурцами.

Огурцы и нитраты

Овощи мы можем встретить в магазинах в течение всего года, но никогда не будет точно известно, в каких условиях они были выращены. Вполне возможно отравление нитратами в огурцах, оно проявляется следующими симптомами:

Тошнота, диарея, понос, боль в животе;
Возможно повышение температуры.

Особому риску подвергаются дети младшего возраста.

Огурцы также относятся к пищевым продуктам, содержащим салицилаты. (Эти химические вещества обнаружены во многих пищевых продуктах, включая фруктовую кожуру, чай, специи, мед, имбирь и некоторые напитки. Они также входят в состав аспирина, других лекарственных и косметических средств.)

Салицилаты регулярно поступают в наш организм и накапливаются в нем. У некоторых людей при превышении их определенной дозы может развиться реакция, похожая на аллергическую. Она называется непереносимостью салицилатов и отличается от гиперчувствительности.

Люди с непереносимостью в состоянии усваивать небольшое количество салицилатов, но будут испытывать симптомы после чрезмерного воздействия:

зуд, кожные высыпания – крапивница, экзема;
боль в желудке, тошнота, рвота, вздутие;
астма;
головные боли, мигрень;
отеки;
энурез;
другие, вплоть до анафилактического шока.

Аллергены

Был охарактеризован следующий аллерген, который и является основным:

Cuc s 2 – профилин.

Неохарактеризованные:

Фото: Прикосновение к листьям огурца в некоторых случаях может вызвать контактную аллергию

Хитиназы были обнаружены в ксилемном соке (ксилема – проводящая ткань растений) стеблей огурца. Возможности перекрестной реактивности хитиназы пока не изучены. Листья растения могут содержать хитиназу после перенесенных растением инфекций.

Кроме того, после перенесенного растением стресса, в огурце образовывается патогенез-связанный белок бета-1,3-глюконаза. Он является перекрестным аллергеном, но пока не доказано его клиническое значение.

После лечения мучнистой росы фунгицидами в листьях растения образуются фитоалексины, вызывающие контактную аллергию у людей с гиперчувствительностью.

Перекрестная аллергия

Эта аллергическая реакция возникает при схожести аллергенов между собой (гомологичности).

В первую очередь следует ожидать перекрестную реактивность между отдельными представителями рода Огурец, а также в определенной степени среди членов семейства Тыквенные.

Симптомы аллергии на огурцы

Фото: Отек губы – распространенный симптом местной аллергической реакции на огурец

Самой распространенной реакцией на употребление свежего огурца является синдром оральной аллергии. Чаще всего он связан с перекрестной реакцией на пыльцу амброзии и других растений и проявляется местными симптомами:

зуд, раздражение во рту;
отек губ, языка, горла;
стоматит;
першение в горле;
красная сыпь вокруг рта.

Ответственным за данную реакцию является белок профилин. Он легко разрушается при повышении температуры, поэтому приготовление продуктов, как правило, снимает угрозу возникновения аллергии.

Первая помощь при местной реакции

Справиться с местными симптомами в данном случае довольно просто – они исчезнут в течение часа после устранения контакта с аллергеном.

Прополоскайте рот, выпейте свежей воды и умойтесь.

Кожные реакции

Контакт с кожурой огурцов, их мякотью, стеблем и листьями может вызвать раздражение на руках, зуд, шелушение, крапивницу.

Возможной причиной такой реакции является образование большого количества фитоалексинов в листьях после обработки растений фугинцидами.

Другие возможные симптомы

Фото: Покраснение глаз и слезотечение как проявления аллергической реакции

Возможны и следующие симптомы:

слезотечение, конъюктивит;
чихание;
насморк;
боли в животе, диарея;
тошнота, понос;

Тяжелые реакции

Анафилактический шок и отек Квинке после употребления огурца – редкое явление, но, тем не менее, такие случаи были зафиксированы.

Особенно стоит опасаться людям с аллергией на латекс.

Профессиональная аллергия

У работников теплиц может проявиться профессиональная аллергия, вызванная паутинными клещами Tetranychus, которые живут на растениях.

Чаще всего это будет:

профессиональная астма;
профессиональный ринит.

Огурцы и детское питание

Большинство педиатров советуют вводить свежий огурец в меню ребенка после годовалого возраста. Что касается маринованных и соленых овощей – их советуют не давать ребенку до 2-3 лет. Уксус и соль, которые применяются при мариновании и засолке, — не самые полезные продукты для малышей.

Учтите, огурцы могут провоцировать повышенное газообразование у ребенка.

Перед тем как дать огурец ребенку, его очищают от кожицы и натирают на терке. Начинают с маленького кусочка, при этом следят за реакцией ребенка на новый продукт. Если появились сыпь или проблемы с пищеварением, лучше подождать с введением данного овоща в прикорм.

С взрослением младенца, огурцы можно давать в виде салатов, заправленных растительным маслом или сметаной (например, смешанный со сваренным вкрутую яйцом).

А сочетание огурца с помидорами и редисом — не для детского желудка (такой салат может вызвать боли в животе и повышенное газообразование).

Как правильно выбрать огурцы для детского питания

Лучше всего подходит для детского питания огурец грунтового сорта. Желательно, чтобы окраска кожицы была ярко-зеленой. Наличие пятен, помятостей или трещин – сигналы к тому, что такие овощи покупать нельзя. Перезрелые овощи для детского питания также непригодны.

Покупать огурцы для питания ребенка желательно только в сезон (июнь-июль). Ранние привозные овощи обрабатываются для лучшей сохранности веществами, которые могут ребенку только навредить. Идеальный вариант — огурцы, которые выращены на собственном огороде, без минеральных удобрений.

Аллергия на огурцы у ребенка

Фото: Сыпь на лице грудного ребенка как признак пищевой аллергии на огурец

Аллергическая реакция у маленьких детей проявляется чаще, чем у взрослых. В основном она связана с незрелостью пищеварительной системы.

Основные симптомы:

зуд во рту, отек губ и языка;
шелушение, сыпь;
диарея, тошнота, боли в животе, повышенное газообразование.

Для лечения реакции у детей используются антигистаминные средства в форме сиропов или капель: Зиртек, Тавегил, Супрастин, Эриус, Кларитин. Перед приемом обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Лечение и профилактика

Если реакция проявилась местными симптомами во рту и горле (это характерно для перекрестной аллергии), удалите с губ остатки аллергена, прополоскайте рот.

При пищевой аллергии на огурцы следует в первую очередь принять адсорбент: Полифепан, Полисорб, Энтеросгель или, на крайний случай, активированный уголь. Это поможет вывести аллергены из организма.

Положительный эффект окажет применение следующих антигистаминных средств:

Кестин,
Зодак,
Зиртек,
Телфаст,
Супрастин,
Тавегил.

Справиться с сыпью и зудом помогут мази, крема и гели, например, Фенистил гель, Акридерм, Флуцинар.

Убрать симптомы насморка и заложенности носа помогут капли: Виброцил, Назвивин, Визин.

Профилактика

Самый эффективный способ избежать аллергии на огурцы — полностью исключить их из рациона. В любом виде. В том числе, забыть о блюдах, которые так или иначе содержат овощ.

Людям с аллергией на пыльцу полезно знать

Если у вас гиперчувствительность к огурцам связана с перекрестной реакцией на пыльцу, данные овощи вполне можно употреблять после термообработки.

Будьте осторожны с блюдами из овощей семейства тыквенных (кабачки, тыква, бахчевые), чтобы избежать перекрестной аллергии.

Некоторые косметические продукты содержат в составе экстракт огурца, так что людям с гиперчувствительностью к данному овощу следует внимательно читать этикетки.

Познавательное видео: Как выбрать тепличный огурец и как их выращивают.

Ответы на частые вопросы

Бывает ли аллергия на соленые огурцы?

Бывает. Причем, далеко не всегда именно огурцы провоцируют аллергическую реакцию. Она может быть и на специи, которые применяют при засолке.

Может ли быть аллергия от листьев огурца?

Может. Причем, причины ее различны. Это может быть и контактная аллергия на листья огурцов (непереносимость веществ, которые имеются в составе), а может быть и реакция на химикаты, которыми обрабатывается растение.

Сделала маску для лица — появилась сыпь. Что делать?

Если маска только из огуречной мякоти — скорее всего, это аллергия на огурец. Придется от подобных масок воздержаться. Если маска сложного состава, то придется проанализировать: какой именно компонент вызвал реакцию. Сделать это довольно просто: небольшое количество каждой из составляющих нанести на кожу предплечья.

После этого станет ясно, какой именно компонент вызвал сыпь. Если все же аллергическую реакцию спровоцировал огурец, — откажитесь от косметических средств с огуречными экстрактами: они также могут вызвать аллергию.

Если кормящая мама ест много огурцов, может ли появиться аллергия у ребенка?

Аллергия на огурцы при грудном вскармливании вполне вероятна. Поэтому кормящей маме нужно есть любой новый для ребенка продукт с большой осторожностью, отслеживая состояние ребенка. При появлении сыпи или расстройства пищеварения, кормящей маме придется этот овощ из рациона убрать.

Сохраните себе карточку с основной информацией об аллергене, и вы всегда быстро сможете вернуться к этой статье.

Источники, используемые в статье

Anaphylaxis Campaign. Salicylates. Ссылка: https://www.anaphylaxis.org.uk/knowledgebase/salicylates/
van Ree R, Voitenko V, van Leeuwen WA, Aalberse RC. Profilin is a cross-reactive allergen in pollen and vegetable foods. Ссылка: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1643445
Masuda S, Kamada H, Satoh S. Chitinase in cucumber xylem sap. Ссылка: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11577735
Cross-allergenicity among celery, cucumber, carrot, and watermelon. Ссылка: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8328718
Vlaicu PC1, Rusu LC, Ledesma A, Vicente M, Cuevas M, Zamorano M, Antolín D, Alvarez E, De La Hoz B. Cucumber anaphylaxis in a latex-sensitized patient. Ссылка: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21548453

Источник

Кожный зуд – это весьма неприятное ощущение, которое возникает на поверхности кожи и вызывает сильное желание почесаться. Зуд на руках может быть вызван целым рядом причин и факторов. Давайте рассмотрим их поподробнее.

Причины кожного зуда на руках

Кожный зуд рук может быть вызван:

различными кожными заболеваниями — к ним относятся: чесотка, педикулез (вшивость), крапивница, нейродермит и др. В этом случае зуд могут сопровождать другие кожные проявления;
химическими, механическими и температурными раздражающими воздействиями — если вы обладаете сухой и высокочувствительной кожей, появление зуда на руках может быть связано с холодом, теплом, сильным солнечным светом, потом, ношением меха, «колючей» шерстяной или синтетической одежды, применением некоторых косметических средств. В этих случаях зуд проходит спустя некоторое время после того, как прекратился контакт с раздражителем, которым он был вызван;
некоторыми внекожными заболеваниями — к ним относятся: сахарный диабет (причем он может быть не только выраженным, но и скрытым); желтуха; заболевания печени без желтухи, но с наличием нарушений некоторых ее функций. Кожный зуд при этои может выступать в качестве первого признака цирроза печени, включая алкогольного; заболевания почек, при которых имеет место нарушение их функции; заболевания лимфатической системы; опухоли желудочно-кишечного тракта и наличие нарушений функции щитовидной железы;
сильными психологическими стрессами;
вегето-сосудистой дистонией;
приемом некоторых лекарств.

Таким образом, если зуд на руках беспокоит вас в течение длительного времени, следует посетить дерматолога и пройти необходимое обследование. Для начала сдаются анализы на паразитов. При их отсутствии в организме пациента врач назначают дополнительные исследование на предмет патология печени, почек, эндокринологических заболеваний. Если и данные диагнозы не подтвердятся, следует рассмотреть последовательно все остальные возможные причины.

Лечение зуда кистей рук

Лечение зуда кожи рук назначается в зависимости от того, какова причина, его вызвавшая. Но существуют и некоторые общие рекомендации, помогающие снять или уменьшить беспокоящий симптом.

Из рациона следует исключить пищу, которая может вызвать раздражение и давать аллергическую реакцию. К такой пище относятся острые, соленые и пряные продукты. Желательно также исключить на время кофе, алкоголь и крепкий чай.

Пациентам рекомендуется принимать препараты кальция и антигистаминные средства. В случае если зуд на пальцах рук старческий, терапевт может назначить принимать препараты йода.

После обследования и постановки диагноза врач назначает уже более конкретное лечение в зависимости от кожного заболевания, вызвавшего зуд рук. Как правило, оно местное и системное.

При отсутствии противопоказаний можно делать успокаивающие ванночки для рук, добавляя в них отвары дубовой коры, череды, душицы. Температура воды должна составлять 37 градусов.

Кожу нужно протирать, используя спиртовой раствор календулы, смазывать мазями и кремами, в которых содержатся антигистаминные средства, ментол. Если зуд кожи рук очень сильный, рекомендуется воспользоваться мазями, содержащими кортикостероидные гормоны.

Народные рецепты для лечения зуда

В качестве народных средств могут быть использованы следующие рецепты:

настой из вероники лекарственной: для приготовления которого нужно залить 1 ст.л. травы 2 ст. кипятка. Оставить на 1 час, процедить и принимать в течение дня равными порциями. В теплом виде остатки после процеживания можно прикладывать на больные места. С целью местного применения нужно из свежего растения приготовить кашицу, накладываемую на больные участки;
настой укропа: для его приготовления нужно залить 2 ч.л. измельченных плодов 2 ст. кипятка, оставить на 10 минут, процедить. Принимать в течение 2-х дней равными порциями;
настой крапивы: чтобы приготовить средство для наружного применения, нужно залить 4 ч.л. измельченных сухих листьев 1 ст. кипятка. Дать настояться в течение 1 часа и принимать в течение дня;
настой мяты перечной: для его приготовления нужно залить 2 ч.л. листьев 1 ст. кипятка. Дать настояться час и процедить. Принимать 3 раза в день по 1 ст.л. Можно применять в качестве протираний, ванн и обливаний;
отвар лопуха: для приготовления данного отвара нужно измельчить корни и залить 1 ст.л. 500 мл воды, проварить 10 минут, процедить. Принимать 4 раза в день по ½ стакана;
настой фиалки трехцветной: чтобы приготовить настой, нужно смешать по 25 г травы фиалки, цветков ландыша и измельченных корней лопуха. Залить 2 ч.л. сбора 1 ст. кипятка и настоять. Процедить и выпить в течение дня.

Видео — Три теста для кого чешутся руки

Источник

Такое неприятное явление, как зуд на руках наверняка знакомо многим. Спровоцировать его могут достаточно разнообразные факторы как внутренние, так и внешние. Иногда оно проходит самостоятельно, в других случаях требует серьезного лечения.

Причины появления зуда на руках

Такое состояние может быть вызвано целым рядом причин:

Ряд внекожных заболеваний. Например, желтуха, сахарный диабет (выраженный и скрытый), нарушения в работе печени. Зуд может являться первым симптомом цирроза, включая алкогольный. Также он входит в симптоматику ряда заболеваний почек, лимфатической системы, щитовидной железы. Опухоли желудочно-кишечного тракта также могут характеризоваться этим признаком;
Кожные заболевания. При этом обычно появляются и другие симптомы нарушения. К такого рода болезням относится педикулез (вши), крапивница, чесотка, нейродермит и пр.;
Химическое, механическое, температурное раздражающее воздействие. Если у человека слишком сухая или очень чувствительная кожа, то она будет остро реагировать на холод, тепло, излишек солнечного света, обильное потоотделение, ношение синтетической и шерстяной одежды, некоторые косметические и гигиенические средства. В этой ситуации достаточно прекратить контакт с раздражителем, тогда покраснение и зуд, другие явления на руках исчезнут сами собой;
Сильный психологический стресс, эмоциональные потрясения;
Вегетососудистая дистония;
Прием ряда медикаментозных препаратов.

Если зуд в ладонях, пальцах или кистях рук беспокоит в течение длительного периода, то нужно обращаться к специалисту. Вначале рекомендуется посетить врача-дерматолога. Он назначит обследование на наличие паразитарных заболеваний.

Если таковых не обнаружено, то проводят более тщательное исследование для выявления патологий почек, печени, эндокринной системы. В случае когда и таковые не обнаружены, последовательно рассматривают остальные причины.

Когда нужно срочно обращаться к доктору?

Зуд и сыпь могут появиться и на руках, и на других частях тела. В таком случае без помощи не обойтись, так как другие симптомы (пр. сыпь) свидетельствуют о наличии какого-то заболевания. Если, к примеру, чешутся не только ладони, но и стопы, или живот, при этом дискомфорт возникает регулярно, появилась сухость, волдыри, покраснение, то, как правило, виновником является аллергия, чесотка или экзема.

В более сложных случаях такие симптомы свидетельствуют о нарушении работы внутренних органов.

Аллергия

Если дискомфорт чувствуется лишь на ладонях, то виновником обычно является продукт или вещество, к которому касались только руками. Зачастую это различные кремы, бытовая химия (моющие, порошки), мыло и т. п. Когда чешется все тело, то это может быть связано с аллергией на шерсть животных, пыль, запахи, продукты питания и пр.

В такой ситуации нужно понаблюдать за собой и выяснить причину появления дискомфорта. Если это внешний раздражитель, то нужно ограничить контакт с ним, например, заменить крем или мыло, пользоваться бытовой химией в перчатках.

Людям, страдающим аллергией, между прочим, нужно постоянно следить за состоянием кожи, поддерживать ее влажной. Для этого рекомендуется периодически использовать различные маски, ванночки, настои лекарственных растений, увлажняющие крема. Врач в таком случае обязательно назначит противоаллергенные медикаментозные препараты.

Чесотка

Это довольно неприятное заболевание, знакомое многим. Возбудителем является чесоточный клещ, которые поражает самые нежные участки кожи. Обычно он селится на пальцах, запястьях.

В таких местах возникают маленькие водянистые прыщики, а дискомфорт усиливается вечером. Иногда высыпания вовсе незаметны и не беспокоят, но при стрессе симптомы резко проявляются.

Если зуд возник между пальцами рук, то лечение должен назначать только врач, так как в подавляющем большинстве случаев причиной является именно чесоточный клещ. Сначала нужно пройти обследование и сдать анализы.

Только после подтверждения диагноза можно приступать к устранению паразита. Все противочесоточные препараты являются ядами, поэтому самолечение недопустимо. В первую очередь рекомендуется осмотреть кожу между пальцами.

Лечение включает в себя и меры профилактики. Другие члены семьи тоже должны будут посетить врача и выполнить ряд мероприятий.

Экзема

Относится к достаточно распространенным кожным заболеваниям. Кожа подвергается воспалительному процессу, чесание сопровождается покраснением, может возникнуть сыпь и значительное шелушение. Стоит отметить, что нередко экзема является осложнением аллергической реакции. В первую очередь нужно обратиться к врачу и не расчесывать поврежденные места.

Часто при экземе рекомендуют использовать помимо медикаментозных препаратов народные средства, например, примочки из ягод калины, капустных листьев, ванночки из отвара коры березы, компрессы из настоя лопуха и др.

Лечение зуда рук

Терапия подбирается индивидуально и напрямую зависит от причины, спровоцировавшей это явление. Конечно же, есть некоторые общие рекомендации, которые помогут снять или хотя бы немного облегчить состояние.

Сначала нужно исключить из рациона пищу, которая способна вызвать раздражение. К таковой относятся соленые, пряные и острые продукты. Желательно на время лечения отказаться от употребления кофе, крепкого чая и алкогольных напитков.
Возможно, врач назначит дополнительный прием препаратов кальция и антигистаминные средства. У людей пожилого возраста часто возникает так называемый старческий зуд. В таком случае им понадобиться пить препараты йода.
После обследования, выявления первопричины заболевания назначается местное и общее лечение. Если нет противопоказаний, делают успокаивающие кожу ванночки для рук. В них добавляют натуральные компоненты, например, череду, душицу, дубовую кору.

Температура воды для ванночки не должна превышать 37°. В некоторых случаях полезно протирать кожу спиртовыми растворами лекарственных растений (пр. календулы), смазывать кремами, содержащими антигистаминные средства, ментол. Доктор при очень сильном зуде может назначить мазь на основе кортикостероидных гормонов.

Чтобы устранить зуд пальцев рук и ног, других частей тела, нужно правильно ухаживать за кожей, регулярно выполнять гигиенические процедуры, пользоваться соответствующими средствами.

Народные средства

При лечении этой болезни можно воспользоваться рецептами народной медицины:

Укроп

Семена растения (2 ч. л.) заливают горячей водой (2 стакана) и оставляют на 10 минут.
Принимают такое средство только 2 суток в равных количествах;

Вероника лекарственная

Готовят настой, как и в предыдущем рецепте, но берут одну столовую ложку сырья и оставляют на час.

Если беспокоит зуд на пальцах ног и рук, то выжимки можно прикладывать к пораженным местам;

Крапива

Для приготовления средства нужно 2 ст. л. сухих измельченных листьев и 200 мл горячей воды.
Смешанные ингредиенты оставляют на час.
Принимают в равных доза на протяжении дня;

Мята

Из нее готовят не только настои для употребления внутрь (2 ч. л. листьев + 1 стакан воды), но и используют для обтираний, обливаний, ванн при поражении ног и других участков тела;

Лопух

Понадобятся корни или листья.
На ложку сырья нужно 0,5 л воды.
Ингредиенты смешивают и варят 10 минут.
Пьют такой отвар 4 раза в день равными порциями;

Фиалка трехцветная

Для настоя понадобится еще по 25 г корня лопуха, цветов ландыша и, конечно же, самой фиалки.
На столовую ложку получившегося сбора необходимо 200 мл горячей воды.

Заключение

Зуд, даже если он незначительный, вызывает дискомфорт. Когда он появляется регулярно, нельзя не обращать на это внимания. Периодически возникающее явление в лучшем случае свидетельствует об аллергии на бытовую химию/косметику, в худшем – о серьезных внутренних патологиях.

Как уже отмечалось, зуд входит в симптоматику многих заболеваний и часто является первым признаком развивающейся болезни. Поэтому не стоит заниматься самолечением.

Подумайте о своем здоровье, а также самочувствии близких, ведь некоторые причины (пр. чесоточный клещ) могут распространяться на окружающих.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Источник